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• Lida com a concepção, o projeto e o gerenciamento de sistemas produtivos de bens e de serviços, caracterizados pela integração entre homens, materiais, equipamentos e meio ambiente, com objetivo de incremento da produtividade e da qualidade.
• Pode atuar na organização da produção e métodos de trabalho, avaliação de custos e de projetos, gestão financeira, transporte e logística, métodos estatísticos, modelagem matemática e emprego de ferramentas computacionais para solução de problemas organizacionais.

• É estruturado de modo a preparar os estudantes para a prática profissional do Engenheiro de Produção, com fundamentação adequada nas ciências e nos métodos de engenharia, humanidades e ciências sociais.
  
  Apoia-se em dois eixos: o primeiro visa dotar o profissional com uma sólida formação científica em matemática e estatística básica, acrescida da base tecnológica própria da Engenharia de Produção, relativa aos processos de produção. O segundo eixo é estruturado de forma a familiarizar o aluno com o projeto e a gestão dos sistemas
• produtivos em geral. O conjunto extenso de disciplinas específicas cobre aspectos como o gerenciamento de processos e materiais, o projeto de sistemas produtivos, o gerenciamento da qualidade, as finanças da empresa, o marketing, a logística e as condições de trabalho.
  
  As disciplinas optativas são divididas segundo a área de interesse, de modo a que o aluno possa optar por uma formação mais aprofundada em Finanças, Gerência da Produção ou Transporte e Logística.

• O campo de atuação do engenheiro de produção estende-se desde empresas de manufatura até organizações de prestação de serviços, como instituições financeiras, empresas de comércio, operadores logísticos, escolas, hospitais, órgãos governamentais etc. Suas funções
• nessas organizações incluem a especificação, o gerenciamento e o controle de sistemas e de processos produtivos, a avaliação do seu desempenho e a implementação de melhorias no seu funcionamento e nas condições de trabalho.