Conceitos e definições. Descrição de um fluido em movimento. Conservação da massa, energia e quantidade de movimento. Equações integrais. Tensão cisalhante no escoamento laminar. Equações diferenciais do escoamento laminar de fluidos. Fluidos invíscidos. Fluidos viscosos. Noções de escoamento turbulento. Escoamento em dutos. Fundamentos da transferência de massa. Equações diferenciais da transferência de massa. Difusão molecular em regime permanente. Difusão molecular em regime transitório. Convecção de massa. Convecção de massa entre fases. Equipamentos de transferência de massa.
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